去丽江古城慢生活！目的地是云南丽江，从丽江站打车到古城，费用25元，15分钟。住四方街“纳西客栈”，350元一晚，火塘取暖体验民族风，位置中心方便。安排3天2夜，第一天古城夜景，第二天玉龙雪山，第三天返程。实用建议：带氧气瓶防高反，买好门票套票，避开雨季。

上周在家做红烧肉，选了600克带皮五花肉切成4厘米方块，冷水下锅加姜片焯8分钟去腥。捞出后热锅下30毫升油，放入50克冰糖小火炒至琥珀色，再倒入肉块大火翻炒上色。加150毫升生抽、30毫升老抽、5克八角、3克桂皮，加水没过肉面，转中小火炖90分钟，期间每20分钟翻一次。出锅时肉块酥烂却不散，肥肉晶莹透亮，瘦肉入味，口感软糯香甜带焦糖香气。特别适合配白米饭或馒头，再来碗紫菜蛋花汤清口。